Hjem / Matlaging / Fisk

Fisk

Dampet torsk, nydelig mat!

Vår redaktør Raphael Pedersen, har laget denne enkle retten av dampet torsk. Dette ble servert til 30 gjester på Radisson i Stavanger. Noe å prøve? Ryktene sier at det smakte veldig bra. (Hentet fra rpfiskeblogg) -Jeg er ingen fan av å følge en oppskrift til punkt og prikke, bruk dem …

Les mer

Snadder mat av rødspette!

En virkelig godbit av en flatfisk er rødspette (Pleuronectes platessa) Denne retten er skikkelig snacks. Crispy, smaksrik og passer fint om du vil imponere noen. (Hentet fra rpfiske.com) Vanskelighetsgrad: Do it right and  succeed😎 Dette brukte jeg. Søtpoteter Hvitfisk(rødspette)  Maizena Aspargesbønner Dijonsennep Tempura mix (større kjeder selger dette)  Aioli Sesamolje …

Les mer