Det fiskes pukkelaks også i Danmark

I sjøfasen kan pukkellaksen minne om vår atlantiske laks eller sjørøye. Da er den en god matfisk beslektet med en annen populær stillehavslaks: regnbueørreten. På bilde er fangst fra et forskningstokt i Norskehavet.Fotograf: Erling Kåre Stenevik / Havforskningsinstituttet

Illustrasjonsfoto: Erling Kåre Stenevik / Havforskningsinstituttet

En uventet fangst av pukkellaks på Sjællands nordkyst har skapt interesse blant sportsfiskere i Danmark. Det var en lokal sportsfisker som nylig dro ut for å fiske sjøørret, men endte opp med noe langt mer uvanlig på kroken.

Dansken fisket fra stranden tidlig på formiddagen, da han fikk et kraftig hugg på et tobislignende sluk. Fisken kjempet voldsomt, og da den kom på land, kunne han raskt se at dette ikke var noen sjøørret. Det viste seg å være en pukkellaks, mellom 70 og 80 centimeter lang. Han kastet ut med en gang, og fikk umiddelbart en tilsvarende fisk på kroken, så det var tydeligvis en liten stim av pukkellaksj utenfor stranden.

Det var først etter et besøk i den lokale sportsbutikken at arten ble bekreftet: pukkellaks. Fisken, som trolig kom fra en mindre stim, ble både identifisert og senere tilberedt med stort hell. For dansken har senere rapportert at fisken smakte helt fantastisk.

Ifølge det danske magasinet Fisk & Fri, som først omtalte fangsten, er det uvanlig å se pukkellaks i danske farvann..

Annonse