Hjem Fiske Perfekt helge snadder – Makrell med litt «spice»

Perfekt helge snadder – Makrell med litt «spice»

Av Redaksjonen

Makrell med litt «spice»

Fersk makrell skal være fullt mulig for alle som fisker i sommer! Det er en nydelig fisk med mange helsefordeler og den smaket godt!
Den tåler å bli “lekt” med under matlagingen, og du kan gjøre alle slags varianter.

Først:

Bruk en skarp, myk og god kniv. Sett et snitt på skrå bak finnen og skjær deg inn i ryggen. Makrellen er svært enkelt å filitere, og det er superlett å få den benfri!

Krydder ti makrellen

Jeg liker denne blandingen på makrellen. 

1. Salt fisken
2.Finhakk chili og hvitløk
3. Ha over litt olje
4. Paprikapulver
5. Pepper

Makrellen ferdig krydret

-Varm opp stekepannen til det ryker av den , ha i olje og legg fisken i med skinnet ned.
Stek den 80 prosent på skinnsiden, ha i en klatt med smør og snu fisken. NB slå av varmen på komfyren i den siste prosessen.

Bruk det tilbehøret du liker best! Ris, poteter, salater etc.

Voila!

Sprøstekt, beinfri og smaksrik helsekost!
Ps: Prøv med gresk youghurt (naturell) istedenfor rømmen, snadder?

Oppskriften er hentet fra bloggen til vår redaktør Raphael – RPfiske.com

Strossle

Du vil kanskje like dette også

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy