Hjem MatlagingFisk Byggrynsrisotto m/ørret

Byggrynsrisotto m/ørret

Av Redaksjonen

BYGGRYNSRISOTTO M/ØRRET

Lag noe folkelig og godt til kvelds! Faktisk like lett som burgerking. Med få ingredienser kan du lage en lekker rett som metter hele familien!

DU TRENGER:

  • 100 gram byggryn
  • 100 gram parmesan
  • 1 dl fløte
  • Ca 70 – 100 gram fisk per person (forret/lunsj)

Legg gryn i bløt over natten eller kok i 20 minutter. Sil ut overfløding væske.

Tilsett fløte til den er redusert. Kok inn til 50 % reduksjon.

Tilsett revet parmesan, smak til med salt og pepper.

Server på tallerken med flak av stekt ørret på toppen. Pynt med flak av parmesan og basilikum – eventuelt andre urter fra naturen.

Bon apetitt!

Strossle

Du vil kanskje like dette også

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy