Lyst på noe godt til helgen? Prøv den populære retten Poké! En deilig sushiinspirert rett fra Hawaii.

Du trenger:

• 100 gram ørret
• 1 kvart avokado
• 1 kvart mango
• 70 gram ferdigkokt sushiris
• 1 ts sesamfrø
• 1/2 ts sesamolje
• 1/2 potte koriander
• 1 stk vårløk
• salt og pepper
• ponzusaus
• finkuttet shili

Bland alt sammen uten om risen. Legg ris i bunnen av bollen og server med Pokè på toppen. Nytes best med wasabi eller chilimajones og et glass hvitt musserende eller en sommerøl!