1
Raphael Pedersen, har jobbet hardt med å få ukjente fisker fra det norske hav ut til folk. I over et år har han testet ulike fisker, for å se hva som er “ja” eller “nei”
Foto: Raphael Pedersen
Fokuset på bifangst, deler han med superkokk Øyvind Næsheim. Sammen har de to gjort ganske mye tøffe innlegg i “kan det spises” som ikke er et ukjent prosjekt lenger.
For et par uker siden var de to i NRK og serverte alt slags merkverdig fisk til vertene. Her er bakomfilmen, se hvordan vertene gikk fra skeptisk til svært engasjerte! Selve radiosendingen kan du høre her
https://radio.nrk.no/serie/distriktsprogram-rogaland/DKRO02018517/15-09-2017#t=1h5m12s
Velg i kapitler og “kan det spises”
Her er en kort bakomfilm, ta en titt!
